Macarons als ‘bruidstaart’

Ze zijn hipper dan hip: macarons! Als je op je bruiloft geen taart wilt serveren, dan zijn macarons een geweldig alternatief. Het is praktisch (minder geknoei) en bovendien zitten in macarons veel minder calorieën dan in een stevig stuk taart…

De DIY Diva is samen met haar hulpkok aan de slag gegaan met een pak bakmix voor macarons van de Xenos. Een speciale mal hebben wij niet gebruikt. Dit zijn ‘druppels’ gemaakt op bakpapier. Het is nog best lastig om alle macarons mooi gelijk van vorm te maken op die manier.

Over de smaak van de Xenos bakmix kan ik kort zijn: doe het niet! Het benadert in de verste verte niet eens de heerlijke zachte macarons die je koopt bij een speciaalzaak.

Conclusie: macarons zijn geweldig als traktatie in plaats van een bruidstaart, maar ga op zoek naar een lekker recept. Wij bakken ook vrolijk verder en als wij dé manier gevonden hebben, lees jij dat als eerste in een nieuw DIYbruiloft-blog!